青柳清治郎商店（青清 – あおせ）
店舗概要
青柳清治郎商店（青清 – あおせ）
青柳清治郎商店は、地元のみなさんから親しまれている通称「青清（あおせ）」の名前で知られています。創業は明治38年（1905年）、長い歴史を誇る糀造りの専門店です。
私たちは、伝統の製法と最新のデータ管理技術を融合させ、糀や発酵食品の魅力を最大限に引き出しています。
看板商品である「はななみそ」は、福井県で唯一Eマークを取得している味噌であり、青柳清治郎商店の誇りです。また、地域貢献として、坂井地区全体のお味噌をJAと共同で製造しており、地元の食文化を支えています。さらに、オーダーメイドのみそづくりも行っており、冬の仕込みの時期にはお客様の好みに合わせた味噌を提供しています。
主要な取扱商品として、糀、味噌、醤油、漬物を提供しており、それぞれが長年にわたる経験と技術の結晶です。さらに、発酵技術を応用したオリジナル商品として、みそソフトクリームや塩レモネードを提供するイートインスペースも併設しており、多くのお客様にご愛顧いただいています。
店舗位置・アクセス
所在地:
福井県あわら市花乃杜1丁目1-17
郵便番号 919-0633
