味噌屋 青清
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味噌屋 靑 淸
日本の食文化を未来に!!
糀(こうじ)
糀(こうじ)

生きた糀は、伝統の製法と最新のデータ管理で育てる。
その温もりをあなたの食卓へ。
糀を作り続けて120年。

cafe aose
The Rock
糀の花がそっと咲いて
米が白く輝く夜明け
温かな香りが広がって
手の技で命が育つ

米に花が咲いたように
味わいが心に届く
糀の香りと共に
新たな息吹が芽生える

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