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1. あわら市の紹介 福井県に位置するあわら市は、豊かな自然と心地よい温泉で知られる、観光地としての魅力が溢れる街です。特に、あわら温泉は130年以上の歴史を誇り、多くの観光客が訪れる癒しの場です。日本全国から訪れるお客様を温かく迎える、...

10月の定休日と臨時休業のお知らせ いつもご愛顧いただきありがとうございます。青清では、10月の定休日および臨時休業についてお知らせいたします。 定休日 10月13日 (日) 10月27日 (日) 臨時休業 10月19日 (土) 10月20日 (日) 上記の2日間は、商工フェス...

あわら市でしか味わえない！青清の特別なみそソフトクリーム あわら市を訪れるなら、ぜひ味わっていただきたいのが、青清の特製みそソフトクリームです。青清は創業から100年以上の歴史を持ち、地元で愛され続ける老舗です。この特製ソフトクリームは、青...

味噌の魅力とその健康効果 - 1000年続く日本の伝統食品、味噌が愛される理由 1. 味噌の歴史と文化的背景 味噌の起源：古代から現代まで 味噌は約1300年以上の歴史を持つ、日本の伝統的な発酵調味料です。古代には、味噌の原型である発酵食品が中国から伝来...

2024 ジャズフェスティバル in あわら市 – 青清にてチケット販売中！ あわら市で楽しめる特別な夜、2024 ジャズフェスティバルがいよいよ9月27日（金）に開催されます。このイベントは、福井県の音楽シーンを代表するFine Tuesday Bandのライブパフォーマ...

手作り糀と木桶熟成の味わい―福井の自然が育む田舎仕込み味噌 750g・450gをご家庭に 皆さん、毎日の食卓に欠かせない味噌ですが、その味噌がどのように作られ、どんな素材が使われているか考えたことはありますか？福井県の豊かな自然に育まれ、伝統の製法...

ネギ味噌の作り方｜家庭で簡単！旨味たっぷり万能おかず ネギ味噌は、和食の万能調味料の一つで、白ご飯や野菜、焼き物など、さまざまな料理に応用できる優れた一品です。今回は、家庭で簡単に作れるネギ味噌のレシピを、わかりやすく、そして詳しく解説し...

梨の贅沢な一杯：青清のフレッシュ梨ジュース 私たち青清では、地元で大切に育てられた梨を使用した「フレッシュ梨ジュース」を提供しています。このジュースは、ただのフレッシュジュースではありません。青清のこだわりと、地元の名農園「梨園よねくら」...

9月14日（土）新発売！自然の恵みをたっぷり感じる「梨のフレッシュジュース」 秋の訪れと共に、爽やかな梨のフレッシュジュースがついに登場！地元で採れた新鮮な梨をたっぷり使用し、自然の甘さとみずみずしさをそのままお届けします。一口飲めば、果実...

誠に勝手ながら、9月10日（火）は研修のため午前中を休業させていただきます。そのため、13:00から営業開始となります。お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 ご来店を心よりお待ちしております。

女性に人気の手作り丸味噌｜健康と美味しさを両立する秘訣とは？ 「毎日の食事をもっと健康的に、そして手軽に」最近、忙しい毎日でも健康を意識する女性が増えています。でも、手間をかけずに美味しくて栄養豊富な食事を摂りたいと思ったことはありません...

あわらの絶品みそソフトクリーム｜青清が提供するこだわりの一杯 あわら市で人気のスイーツといえば、青清特製のみそソフトクリーム。地元で愛されるこのソフトクリームは、キャメルのような濃厚な甘さとチーズのようなコクが魅力です。この記事では、青清...