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糀と味噌の「寒仕込み」取材 この度、日刊県民福井さんの取材を受けました。毎年この寒さの中での仕込みの季節は、私たちにとって一年の大きな節目となります。糀や味噌の仕込みが最盛期を迎えるこの時期、日刊県民福井さんには恒例となる取材でお越しいた...

甘酒と鯖のへしこ本日蔵出しです。 甘酒は、今朝できた甘酒を容器詰めしたばかりです。 お正月、美味しい物を沢山食べられるように、胃腸の調子・体調管理にいかがですか！ いちほまれの甘酒　コシヒカリの甘酒（あらごし・ストレート） 鯖のへしこは、昨...

「はまなみその作り方」　講習会を宝永公民館（福井市）にて行いました。 はまなみその作り方はもちろん、糀の話にも皆さん興味津々でした。 今年の講習会の予定は終了しましたが、来年も行いますので興味のある団体様は是非お声かけください。

・スイカのフレッシュジュース　Mサイズ450円　Sサイズ350円あわら市産のスイカの生搾り ・塩レモネード　390円自家製シロップ使用　甘さ控えめ猛暑の夏にぴったり ・オレンジとマンゴーのスムージー　450円健康食材：オレンジ・マンゴー・人参・豆乳・は...

18日から販売する喫茶メニューが日刊県民福井に掲載されました。 詳細はこちらから→　8月15日日刊県民福井より

お中元ギフトに、「いちほまれの甘酒」はいかがですか？ 3本セット化粧箱に入れての販売です。 糖度27度、砂糖不使用の自然の甘さです。 ご注文はこちらから その他、夏ギフトご予算に応じて対応させていただきます。

本日、近所の大鳥神社にて「左義長」があります。14時から甘酒を振る舞いますので、お近くの方はお越し下さい。 古くから同じ形、同じやり方、伝統を今に伝える左義長は1月の第2日曜日に行われております。 私も、子供の頃は書き初めを書きました。本当は...

いちほまれの甘酒を本店以外で帰るお店のご紹介です 福井県・パリオcity　　パリオcity内　まいもいち・福福館　　ハピリン2階 東京都・ふくい南青山291　　南青山・食の國 福井館　　銀座

お待たせしました。 冬のごちそう「はまなみそ」の今シーズン販売を開始致しました。 福井市　　ヤスサキグルメ館　新保店・松本店・福井南店・江守店　　　　　Aコープ　みゆき店・堀ノ宮店・やしろ店 鯖江市　　ヤスサキグルメ館　鯖江店・東鯖江店 武生...

福井市パリオにて、無料試飲会を開催中 お近くの方は、是非お立ち寄りください。

11月30日（土曜日）・12月1日（日曜日）　福井市パリオ1階にて ザ・ふくい市に参加します。 当日は、甘酒とはまなみその試食をご用意してお待ちしております。 お近くの方は、是非お越し下さい。

あわら市商工フェスタで、甘酒の無料試飲を行いました(^_^) 当日は、あわらキャッチプロジェクトの一員として参加。多くのお客様にご試飲頂けたと思います。 ありがとうございました。 また、キャッチプロジェクトの参加店は、福井地鶏の焼き鳥、油揚げ串...